El jabón es el resultado de mezclar un alcalí cáustico (por ejemplo, hidróxido de sodio, más conocido como sosa caústica y que se obtiene de la sal común mediante hidrólisis) y un ácido graso (por ejemplo, un aceite vegetal como el aceite de oliva o una grasa animal como la manteca de cerdo; aunque mi filosofía es que se usen sólo grasas vegetales). Cuando el alcalí es disuelto en agua y a esta mezcla se le añade el ácido graso, se produce una reacción química llamada "saponificación" que transforma la grasa en jabón y glicerina. Una vez que ocurre esto, dejamos reposar el jabón durante cuatro semanas y el alcalí se neutraliza por completo, es decir, desaparece toda la causticidad.
Soap is made by mixing an alkali such as lye (sodium hydroxide) with fats or oil. Through a complex chemical reaction lye converts Fats or Oil to soap. This process is called saponification. When oil or fats (acid) come into contact with the lye or sodium hydroxide (base) the saponification process begins with the lye turning the oil/fat into free glycerol/glycerin and soap (fatty acid salt). The chemical reaction will continue for about 4 weeks and after that the soap is ready to use.
